株式会社 ミールケア

【日本の美しい食文化を未来に伝えます】 安心安全でおいしい給食の提供

例えば、

★毎食で使うお米のとぎ汁（富栄養化）を生活排水に流さない、無洗米の使用することで、環境負荷削減を行い海や河川を汚す物質を減らす工夫を行う。

★精米の際に発生する糠を肥料に変え、畑や田んぼにその肥料を使用することにより、安心安全な土にし、安心安全な作物と生物多様性の田んぼや畑にする